В Symfony можно очистить кэш командой cache:clear. Для этого нужно запустить следующую команду в терминале:

php bin/console cache:clear

Эта команда удалит все кэшированные файлы и директории в проекте. Если вы хотите удалить только определенный кэш (например, кэш маршрутов), вы можете использовать опцию --no-warmup:

php bin/console cache:clear --no-warmup --no-optional-warmers --no-debug router

Эта команда удалит только кэш маршрутов, без генерации новых кэш-файлов.