Для удаления двойных пробелов в PHP можно использовать функцию preg_replace() с регулярным выражением:

$string = "Это    строка   с   двойными  пробелами.";
$string = preg_replace('/\s+/', ' ', $string);
echo $string; // выводит "Это строка с двойными пробелами."

В этом примере мы заменяем один или несколько пробелов подряд на один пробел с помощью регулярного выражения /\s+/. Функция preg_replace() заменяет все совпадения в строке на указанный заменитель, в данном случае на один пробел.