В PHP сессии могут храниться в разных местах в зависимости от конфигурации сервера и настроек PHP. По умолчанию сессии хранятся во временной директории операционной системы, указанной в настройках PHP.

Для установки директории, в которой будут храниться сессии, используется директива session.save_path в файле конфигурации php.ini. Если эта директива не определена, то сессии будут храниться во временной директории операционной системы.

Кроме того, в PHP есть возможность хранить сессии в базе данных или в распределенной файловой системе, такой как NFS или GlusterFS. Для этого необходимо настроить директивы session.save_handler и session.save_path в файле конфигурации php.ini.

Например, для хранения сессий в базе данных можно использовать директиву session.save_handler = "user", а затем определить функции для работы с базой данных с помощью директив session_set_save_handler() и session_start().

В целом, место хранения сессий в PHP можно настроить и изменить в зависимости от потребностей проекта.