Чтобы удалить cookie в PHP, нужно установить время жизни cookie в прошлое. Например:

setcookie('cookie_name', '', time() - 3600, '/');

В этом примере мы устанавливаем время жизни cookie в прошлое (time() — 3600) и передаем пустое значение для значения cookie. Также мы указываем путь ‘/’, чтобы удалить cookie для всего сайта.

Обратите внимание, что имя cookie и путь должны совпадать с теми, которые были использованы при установке cookie. Если cookie была установлена с доменом, то нужно указать домен при удалении cookie:

setcookie('cookie_name', '', time() - 3600, '/', 'example.com');

Здесь мы указываем домен ‘example.com‘, чтобы удалить cookie для всего домена.