Для скрытия категорий в OpenCart необходимо выполнить следующие шаги:

1. Зайдите в админ-панель OpenCart и перейдите в раздел «Каталог» -> «Категории».

2. Найдите категорию, которую вы хотите скрыть, и нажмите на кнопку «Редактировать».

3. В разделе «Данные» найдите поле «Статус» и выберите значение «Неактивен».

4. Нажмите кнопку «Сохранить».

5. Повторите эти шаги для всех категорий, которые вы хотите скрыть.

6. После этого скрытые категории не будут отображаться на сайте.

Обратите внимание, что при скрытии категорий их товары также будут скрыты. Если вы хотите скрыть только отдельные товары, то необходимо использовать функцию «Скрыть» в настройках товара.