Вы можете использовать метод truncate() для очистки таблицы в миграции Laravel. Этот метод удаляет все строки из таблицы, но не удаляет саму таблицу. Пример использования:

Schema::table('table_name', function (Blueprint $table) {
    $table->truncate();
});

Вы можете использовать этот метод внутри метода up() для очистки таблицы при миграции вверх, или внутри метода down() для очистки таблицы при миграции вниз.